Online Training Restaurant Management adalah program pelatihan yang berfokus pada mereka yang ingin lebih memperdalam pengetahuannya dalam “Manajemen restoran”, begitu pula bagi pemilik atau pengusaha restoran terlebih lagi bagi mereka yang sudah merencanakan manajemen dari sebuah restoran.
Program pelatihan peserta akan membahas mengenai hal-hal penting yang terkait dengan restoran operasional, mulai dari Persaingan pasar, peningkatan pelayanan, Peningkatan Penghasilan & kepegawaian dan masih banyak lagi.
Outline Materi
Materi Training Manajemen Restoran yang akan disajikan adalah:
- Day 1:
- 09:00 – 12:00
- Pelajaran Satu: Gambaran Umum Rumah
- Pelajaran Dua: Sasaran, Keselamatan dan Keuntungan
- Pelajaran Tiga: Esensi Layanan Pelanggan
- 13:00 – 15:00
- Pelajaran Empat: Pemulihan Tamu dan Tamu Bermasalah
- Pelajaran Lima: Perekrutan dan Pembangunan Tim
- 09:00 – 12:00
- Day 2:
- 09:00 – 12:00
- Pelajaran Enam: Layanan & Pelatihan Kualitas
- Pelajaran Tujuh: Penjadwalan
- Pelajaran Delapan: Pengawasan, Konseling, dan Disiplin
- 13:00 – 15:00
- Pelajaran Sembilan: Mengontrol Biaya Makanan Dan Minuman
- Pelajaran Sepuluh: Memaksimalkan Pendapatan
- Lesson Eleven: Sanitasi, Pertanggungjawaban Dan Pertimbangan Hukum
- 09:00 – 12:00
